Weizenvollkornmehl

WeizenvollkornmehlWeizenvollkornmehl ist ein Vollkornmehl, das aus dem ganzen gereinigten Weizenkorn hergestellt wird und enthält dadurch alle Inhaltsstoffe des Weizenkorns. Es enthält den backfähigen Mehlkern, den vitaminreichen Weizenkeimling sowie die mineralstoffhaltigen Schalenschichten.

Weizenvollkornmehl ist sehr gut für die Herstellung von vollwertigen Backwaren wie Vollkornkuchen, Vollkornbrötchen oder Vollkornbroten geeignet.