Weizenmehl Type 405

Weizenmehl Type 405 Das Weizenmehl Type 405 ist ein helles Mehl, das sich sehr gut als klassisches Haushaltsmehl eignet.

Da dieses Mehl sehr gute Backeigenschaften hat, gelingen Spätzle, Knöpfle, Hefezöpfe, Pizzaböden und Kuchen neben vielen anderen Mehlspeisen hervorragend.

Nicht umsonst nennen wir das Mehl Type 405 auch unsere Mühlenperle.

 

Tipp: Falls Sie Ihre Spätzle gerne etwas kerniger zubereiten möchten, empfehlen wir dem Teig einfach etwas Weizendunst oder Hartweizengrieß zugeben.