Dinkelvollkornmehl

DinkelvollkornmehlDinkelvollkornmehl ist ein Mehl, das aus dem ganzen gereinigten Dinkelkorn hergestellt wird und enthält dadurch alle Inhaltsstoffe des Dinkelkorns. Es enthält den backfähigen Mehlkern, den vitaminreichen Weizenkeimling sowie die mineralstoffhaltigen Schalenschichten.

Dinkelvollkornmehl ist sehr gut für die Herstellung von vollwertigen Backwaren wie Dinkelvollkornkuchen, Dinkelvollkornbrötchen oder Dinkelvollkornbrot geeignet.