Dinkelgrieß

DinkelgriessDinkelgrieß ist kleinkörnig gemahlener Dinkel.

Um Dinkelgrieß herzustellen muss zunächst das gereinigte Getreide zerkleinert werden. Durch einen anschließenden Siebvorgang werden die Grießteilchen heraus gesiebt und nochmals mit einer speziellen Maschine von anhaftenden Schalenteilchen befreit.

Dinkelgrieß kann gut für die Herstellung von Süßspeisen, Nachspeisen oder Kleinkindernahrung verwendet werden.