Grünkern

GrünkernGrünkern ist unreif geernteter Dinkel, der speziell behandelt wurde. Um Grünkern herzustellen, wird der unreif geerntete Dinkel "gedarrt" um die Feuchtigkeit zu entziehen und das Korn haltbar zu machen. Danach wird der Spelz entfernt und es können leckere, typischen Grünkernspezialitäten hergestellt werden.

 

Produktabpackung: 1 kg